中世的生活　飲食生活的道具　陶瓷器

　令和2年2月21日（金）～

　中世遺跡的出土品當中，有很多東西與我們現在使用的生活道具十分相似。裝食物的碗和盤、炊煮使用的鍋和釜、研磨時使用的研磨缽、儲藏水和穀物的壺、甕等，都是一看就能輕易想到其用途的陶瓷器。
　使用的物品除了當地生產的土器（在地產土器）之外，還有從平安時代結束時左右開始生產的瀨戶、常滑等窯業地的陶瓷器。用窯燒過之後，燒得硬而紮實的陶器堅固又耐用，壺、甕可當作多目的的儲存用具、研磨缽是萬能調理用具，在日常生活中使用，並普及日本全國各地。再與包含青磁、白磁等來自中國的進口陶磁器在內的廣域流通物品及當地產品並用，形成符合都市和農村等各式各樣的社會、生活形態的組合搭配，構成飲食生活的道具。
　不管在什麼時代，飲食都是生活的中心，其中會有為餐桌帶來色彩的餐具類，以及便利的調理用具。這裡介紹的是可說是其原形的中世陶瓷器。
　此外，這裡介紹的全都是埼玉縣教育委員會收藏的資料。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
　素燒陶器　15世紀末　口徑（10.4）〜11.7㎝、高3.2〜3.7㎝　　　　　　在地產片口缽　15世紀前半葉　口徑30.2㎝、高（12.5）㎝

 

 

 

 

 

 

 



 


　在地產焙烙　15世紀後半葉　口徑35.4㎝、高6.3㎝　　　　　　　　　在地產土釜　15世紀後半葉　口徑13.6㎝、高28.3㎝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

常滑大甕　13世紀中期
口徑44.5㎝、底徑19.2㎝、高70.1㎝

日本中世紀的手工業３ 　陶磁器―陶瓷器的顔色與中世的制陶 ―
平成31年2月22日（金）～10月20日（日）
陶瓷器的顏色與中世的製陶

日本列島擁有豐富的陶瓷器製作材料，早在16,000年前左右就已能燒製土器。其後經過與中國及朝鮮半島的交流，在古墳時代誕生了還原燒成的燒締陶器「須惠器」。奈良時代則開始生產灰釉陶器及低溫鉛釉的三彩器，陶瓷器終於來到使用釉藥的華麗色彩時代。在這之後，灰釉陶器以瀨戶、美濃地方為主要生產地，佔據陶器的中心地位。

到了13～14世紀時，鐵釉技術從中國傳入，在戰國時代，茶陶文化與茶湯文化一同繁盛。在瀨戶．美濃地區，人們開始製作以鐵為發色劑的淡黄色黄瀨戶、橄欖色的灰釉、褐色及黑色鐵釉的陶器；在豐臣秀吉掌握政權的桃山時代，以獨創性的造型及大膽使用黑、紅、白、綠色的「樂」、「志野」、「織部」等桃山陶大放光彩。桃山陶雖被稱為革命，用的卻是使用自然材料的傳統技術，具備調和且深奧的日本陶瓷器特徴。

在這個單元，將介紹從自然材料產生各種色彩 的日本中世陶瓷器技術。